ズッキーニのカレー風味オーブン焼き　レシピ・作り方

Name: ズッキーニのカレー風味オーブン焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ズッキーニ 1本; トマトピューレ 大さじ2; カレー粉 小さじ1; クミンパウダー 小さじ1/2; ガーリックパウダー 小さじ1/2; 塩こしょう 少々; ピザ用チーズ 20g; ブラックペッパー 少々; オリーブオイル 適量; パセリ 適量; プチトマト 1個; バジル 2枚; スライスレモン 2枚

「ズッキーニのカレー風味オーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.31

(28)

スパイシーなカレー風味が食欲をそそる、ズッキーニのオーブン焼きです。丸ごとのズッキーニのジューシーな旨みが存分に堪能できる一品です。ビールやワインなどにもぴったりのおつまみにもなります。ズッキーニの美味しい季節に是非試してみてくださいね！

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ズッキーニを縦半分に切り、中身をスプーンでくり抜きボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
2 ズッキーニの器に1を盛り、ピザ用チーズを振りかけて余熱なし250℃のオーブンで15分程焼きます。
3 焼きあがった2にオリーブオイル、ブラックペッパー、パセリを振りかけて、プチトマト、バジル、レモンスライスを飾れば完成です。

コツ・ポイント

ズッキーニの中身をくり抜くときは、最初に包丁で切り込みを入れて、スプーンですくうとくり抜きやすくなります。トマトピューレが無い方は、ピザ用ソースやケチャップでも代用できます。チーズはたっぷりめがオススメです！ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.31

28人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

オーブンにおまかせで手軽に作れる一品です。ズッキーニがジューシーな食感を保ちながら、クミンが香る本格的なスパイシーさが特徴。トマトピューレの代わりにケチャップを使っても美味しく仕上がります。カレー風味が食欲をそそる香りと味わいで、野菜嫌いのお子様も食べやすい一品に。チーズをたっぷり使えば、さらにコクが出て満足感もアップします。ウインナーを加えればボリュームアップも可能です。