料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ズッキーニのカレー風味オーブン焼き

「ズッキーニのカレー風味オーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイシーなカレー風味が食欲をそそる、ズッキーニのオーブン焼きです。 丸ごとのズッキーニのジューシーな旨みが存分に堪能できる一品です。 ビールやワインなどにもぴったりのおつまみにもなります。 ズッキーニの美味しい季節に是非試してみてくださいね!
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】2人前
ズッキーニ 1本
①トマトピューレ 大さじ2
①カレーパウダー 小さじ1
①クミンパウダー 小さじ1/2
①ガーリックパウダー 小さじ1/2
①塩胡椒 少々
ピザ用チーズ 適量
ブラックペッパー少々
オリーブオイル適量
パセリ 少々
プチトマト 1個
バジル 2枚
レモンスライス 2枚

【手順】
1. ズッキーニを半分にカットし中身をスプーンでくり抜きボウルに入れ、①を加えて混ぜ合わせる。
2. ズッキーニの器に1を盛り、ピザ用チーズを振りかけて余熱なし250℃のオーブンで18分程焼く。
3. 焼きあがった2にオリーブオイル、ブラックペッパー、パセリのみじん切りを振りかけて、プチトマト、バジル、レモンスライスを飾れば完成です!

料理のコツ・ポイント

ズッキーニの中身をくり抜くときは、最初に包丁で切り込みを入れて、スプーンですくうとくり抜きやすくなります。トマトピューレが無い方は、ピザ用ソースやケチャップでも代用できます。チーズはたっぷりめがオススメです!

たべれぽ

たべれぽ
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せっぽん
2017年06月22日

スパイシーで美味しかったです。
オーブンにお任せで楽チンでした😌

たべれぽ
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ぽぽたます
2017年06月22日

ケチャップで代用し、オーブントースターで作りました♡
とっても簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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kumitto
2017年05月24日

トマトピューレが無かったのでトマトケチャップで作りました。
クミンの香りが効いていて美味しかったです❗️ズッキーニのレパートリーがあまりないので参考になりました😊

コメント

マサ子 和田
マサ子 和田
昨日、作りました。👍😋簡単で美味しいかったです❗️😁
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!今度は出来上がりのお写真も見せてもらえたらとっても嬉しいです♪
11ヶ月前
マサ子 和田
マサ子 和田
ズッキーニ大好きで、色々作りますが、思い浮かばないです😅簡単に作れそうなので、挑戦します😋
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメント有難うございます。とても簡単で美味しいので是非作ってみてください(^_^)
12ヶ月前

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