ズッキーニのカレー風味オーブン焼き レシピ・作り方

「ズッキーニのカレー風味オーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイシーなカレー風味が食欲をそそる、ズッキーニのオーブン焼きです。 丸ごとのズッキーニのジューシーな旨みが存分に堪能できる一品です。 ビールやワインなどにもぴったりのおつまみにもなります。 ズッキーニの美味しい季節に是非試してみてくださいね!

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ズッキーニ 1本
  • ①トマトピューレ 大さじ2
  • ①カレー粉 小さじ1
  • ①クミンパウダー 小さじ1/2
  • ①ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • ①塩こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 20g
  • ブラックペッパー 少々
  • オリーブオイル 適量
  • パセリ (乾燥) 適量
  • プチトマト 1個
  • バジル 2枚
  • スライスレモン 2枚

作り方

  1. 1. ズッキーニを縦半分に切り、中身をスプーンでくり抜きボウルに入れ、①を加えて混ぜ合わせます。
  2. 2. ズッキーニの器に1を盛り、ピザ用チーズを振りかけて余熱なし250℃のオーブンで18分程焼きます。
  3. 3. 焼きあがった2にオリーブオイル、ブラックペッパー、パセリを振りかけて、プチトマト、バジル、レモンスライスを飾れば完成です。

料理のコツ・ポイント

ズッキーニの中身をくり抜くときは、最初に包丁で切り込みを入れて、スプーンですくうとくり抜きやすくなります。トマトピューレが無い方は、ピザ用ソースやケチャップでも代用できます。チーズはたっぷりめがオススメです!

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ