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油揚げでかさ増し めんつゆ鶏そぼろ　レシピ・作り方

「油揚げでかさ増し めんつゆ鶏そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.82(8)
油揚げを刻んで入れることによって、ひき肉が少なくても食べ応えのあるそぼろがお作りいただけます。
味付けはめんつゆだけなので、簡単にお作りいただけますよ。ぜひ一度お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1油揚げはみじん切りします。
  • 2フライパンに1、鶏ひき肉、めんつゆ、すりおろし生姜を入れ、菜箸4本で混ぜ合わせます。
  • 3料理酒を入れ、中火で熱し、水気がなくなるまで菜箸4本で炒めます。
  • 4お皿にサニーレタスを飾り、3を盛り付け、白いりごまをかけ、完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 火をかける前に、最初に菜箸4本で混ぜることで、ポロポロとしたそぼろに仕上がりやすくなります。 鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.82
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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