再生速度

油揚げでかさ増し めんつゆ鶏そぼろ　レシピ・作り方

「油揚げでかさ増し めんつゆ鶏そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.82
(8)

油揚げを刻んで入れることによって、ひき肉が少なくても食べ応えのあるそぼろがお作りいただけます。 味付けはめんつゆだけなので、簡単にお作りいただけますよ。ぜひ一度お試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 油揚げはみじん切りします。
  2. 2 フライパンに1、鶏ひき肉、めんつゆ、すりおろし生姜を入れ、菜箸4本で混ぜ合わせます。
  3. 3 料理酒を入れ、中火で熱し、水気がなくなるまで菜箸4本で炒めます。
  4. 4 お皿にサニーレタスを飾り、3を盛り付け、白いりごまをかけ、完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 火をかける前に、最初に菜箸4本で混ぜることで、ポロポロとしたそぼろに仕上がりやすくなります。 鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.82
8人の平均満足度
たべれぽの写真
∞ℝ∞
∞ℝ∞
2020.3.9
簡単で美味しかったです。油揚げのふわふわ感がいいです。次の日のお弁当(そぼろ丼)にしました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
MANA
MANA
2021.1.27
3色そぼろ丼のそぼろにしてみました。しっかり味が付いていて他の具ともケンカせず、とても美味しかったです。あとヘルシーでとても簡単だったのでまた作りたいです☺️
1人のユーザーが参考になった
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

RicO
RicO
冷蔵保存できますか??
kurashiru
kurashiru
1週間を目安に冷凍保存が可能です。短時間で簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ