大根と卵のピリ辛味噌煮 レシピ・作り方

「大根と卵のピリ辛味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根と卵のピリ辛味噌煮のご紹介です。みずみずしい大根の食感と、ほくほくとした卵の旨味が、ピリ辛の味噌とよく合います。ごはんが進み、お酒のおつまみにもぴったりですよ。味わい深い一品ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は一口大に切ります。
  3. 2. 鍋に水、大根を入れて中火で加熱し、沸騰したら5分程煮ます。
  4. 3. 残りの煮汁の材料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら15分程煮ます。
  5. 4. 大根がやわらかくなったら、ゆで卵を入れ、中火で5分程煮て火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

煮汁は強火で煮込むと水分が飛び、塩辛くなりますので、中火でじっくりと煮込んでください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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