大根と卵のピリ辛味噌煮 レシピ・作り方
「大根と卵のピリ辛味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根と卵のピリ辛味噌煮のご紹介です。みずみずしい大根の食感と、ほくほくとした卵の旨味が、ピリ辛の味噌とよく合います。ごはんが進み、お酒のおつまみにもぴったりですよ。味わい深い一品ですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根は皮をむいておきます。
- 1. 大根は一口大に切ります。
- 2. 鍋に水、大根を入れて中火で加熱し、沸騰したら5分程煮ます。
- 3. 残りの煮汁の材料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら15分程煮ます。
- 4. 大根がやわらかくなったら、ゆで卵を入れ、中火で5分程煮て火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
煮汁は強火で煮込むと水分が飛び、塩辛くなりますので、中火でじっくりと煮込んでください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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