料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

しっとり!ヨーグルトチーズケーキ

「しっとり!ヨーグルトチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

使い切りやすい分量で、材料を少なめに楽ちんに出来るチーズケーキです。 ヨーグルトを使用する事で、濃厚な中にも酸味が少し加わりバランスの良い仕上がりとなっております。 飾り付けにミントを添えることもオススメです。
調理時間:60分
費用目安:400円前後

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材料(1つ分(15cm型))

  • クリームチーズ250g
  • グラニュー糖100g
  • 2個
  • 無糖ヨーグルト80g
  • ホットケーキミックス30g

手順

  1. 準備.
    クリームチーズは常温にします。 オーブンは180℃に予熱します。
  2. 1.
    クリームチーズと無糖ヨーグルトをフードプロセッサーにいれ、混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ボウルに卵をときほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2に1を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    ケーキ型へ生地を流し込んだら180℃のオーブンで45分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

クリームチーズは手で混ぜてもなかなか硬くて混ぜ合わせにくいのでフードプロセッサーを使用しました。
また、使用前に常温にしておくことで早く柔らかくなります。
ホットケーキミックスを使用すると、小麦粉を振るわなくて良いので楽にできます。
焦げやすい場合はアルミをかぶせて焼いて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ココア
2017年12月02日

焼きすぎました💦
けど簡単にできたし味もおいしかった!
今度は焼き時間に気をつけてやってみます。

たべれぽ
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ユーカリが丘
2017年08月14日

はじめて作りましたが美味しかったです!
でも型崩れしちゃいました…

たべれぽ
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おりりん
2017年07月14日

出来立ても、翌日もどちらも美味しくいただけました!

たべれぽ
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折坂菜々子
2017年05月27日

とてもおいしく作れました♡
ありがとうございました!!

たべれぽ
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yu-ri
2017年05月21日

レシピ通りに作りました。フードプロセッサー使うと、やはり生地がなめらか😊次の日は、更にしっとりなりましたよ✨

コメント

Airi Chiba
Airi Chiba
炊飯器じゃできませんか?無理ですよね笑
5日前
kurashiru
kurashiru
残念ながらこちらのレシピを炊飯器で試作を行っていませんので、炊飯器でお作りいただけるかお答えできません。クラシルアプリには炊飯器で作るケーキもご紹介がございますのでぜひ参考になさってくださいね。お気に入りの一品が見つかりますよに。
先日
ココア
ココア
17cmでやるとしたら分量はどうすればいいですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
17cm型でお作りする場合は、全ての材料を1.5倍にして作ってくださいね。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
1週間前
ココア
ココア
焼きあがったら冷蔵庫とかで冷やしたほうがいいのですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
焼きたての状態も美味しくいただけますが、粗熱をとってから冷蔵庫に入れ、冷やしてもとても美味しいですよ。
1週間前
まゆポン
まゆポン
HMのかわりに薄力粉でもいいですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、薄力粉での試作をしていないため正確な分量等はお伝えできかねます。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2週間前
ばっさー。
ばっさー。
クリームチーズ200でやるとしたら他の材料どうなりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クリームチーズを200gにしてお作りになる場合は、全ての材料を4/5倍にして作ってみてくださいね。
美味しく作れますように。
3ヶ月前
ぴぴ
ぴぴ
ヨーグルトは水切りするんですか?!
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではヨーグルトを水切りをせずに使用しております。ヨーグルトを使用する事で、濃厚な中にも酸味が少し加わりバランスの良い仕上がりになりますのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
らる
らる
フードプロセッサーがなくても作れますか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサーを使用することで短時間で簡単に混ぜ合わせることが出来ますが、泡だて器を使用していただいてもお作りいただけます。クリームチーズは常温に戻してから混ぜ合わせてくださいね。
5ヶ月前
チョコ
チョコ
グラニュー糖の代わりに普通の上白糖を使っても大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の代わりに上白糖でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
Mai
Mai
卵のサイズはMですか?また、パウンドケーキの型でも作れますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵はMサイズのものを使用しております。また、パウンドケーキの型でもお作りいただけます。焼き加減は調整してみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
ねこあ
ねこあ
18センチ型を使いたいのですが材料を何倍にしたらよろしいでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
18cmでしたら、1.5倍の量でお造りいただければ大丈夫ですよ。
とても濃厚でさっぱりしている美味しいケーキなので、ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前

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