料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

しっとり!ヨーグルトチーズケーキ

「しっとり!ヨーグルトチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

使い切りやすい分量で、材料を少なめに楽ちんに出来るチーズケーキです。 ヨーグルトを使用する事で、濃厚な中にも酸味が少し加わりバランスの良い仕上がりとなっております。 飾り付けにミントを添えることもオススメです。
調理時間:60分
費用目安:400円前後

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材料(1つ分(15cm型))

  • クリームチーズ250g
  • グラニュー糖100g
  • 2個
  • 無糖ヨーグルト80g
  • ホットケーキミックス30g

手順

  1. 準備.
    クリームチーズは常温にします。 オーブンは180℃に予熱します。
  2. 1.
    クリームチーズと無糖ヨーグルトをフードプロセッサーにいれ、混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ボウルに卵をときほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2に1を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    ケーキ型へ生地を流し込んだら180℃のオーブンで45分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

クリームチーズは手で混ぜてもなかなか硬くて混ぜ合わせにくいのでフードプロセッサーを使用しました。
また、使用前に常温にしておくことで早く柔らかくなります。
ホットケーキミックスを使用すると、小麦粉を振るわなくて良いので楽にできます。
焦げやすい場合はアルミをかぶせて焼いて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ユーカリが丘
2017年08月14日

はじめて作りましたが美味しかったです!
でも型崩れしちゃいました…

たべれぽ
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おりりん
2017年07月14日

出来立ても、翌日もどちらも美味しくいただけました!

たべれぽ
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折坂菜々子
2017年05月27日

とてもおいしく作れました♡
ありがとうございました!!

たべれぽ
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yu-ri
2017年05月21日

レシピ通りに作りました。フードプロセッサー使うと、やはり生地がなめらか😊次の日は、更にしっとりなりましたよ✨

コメント

ばっさー。
ばっさー。
クリームチーズ200でやるとしたら他の材料どうなりますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
クリームチーズを200gにしてお作りになる場合は、全ての材料を4/5倍にして作ってみてくださいね。
美味しく作れますように。
4週間前
ぴぴ
ぴぴ
ヨーグルトは水切りするんですか?!
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではヨーグルトを水切りをせずに使用しております。ヨーグルトを使用する事で、濃厚な中にも酸味が少し加わりバランスの良い仕上がりになりますのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
らる
らる
フードプロセッサーがなくても作れますか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサーを使用することで短時間で簡単に混ぜ合わせることが出来ますが、泡だて器を使用していただいてもお作りいただけます。クリームチーズは常温に戻してから混ぜ合わせてくださいね。
3ヶ月前
チョコ
チョコ
グラニュー糖の代わりに普通の上白糖を使っても大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の代わりに上白糖でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
Mai
Mai
卵のサイズはMですか?また、パウンドケーキの型でも作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵はMサイズのものを使用しております。また、パウンドケーキの型でもお作りいただけます。焼き加減は調整してみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
ねこあ
ねこあ
18センチ型を使いたいのですが材料を何倍にしたらよろしいでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
18cmでしたら、1.5倍の量でお造りいただければ大丈夫ですよ。
とても濃厚でさっぱりしている美味しいケーキなので、ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
蘭
いつもチーズケーキは上手く作れなかったのですが、今回濃厚で美味しくできました。又チャレンジしたいです。
5ヶ月前
きょん
きょん
炊飯器では作れませんか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは炊飯器で試作しておりません。
〔ケーキ 炊飯器〕で検索していただくと、ほかのレシピがありますので、合わせてご利用くださいね。
5ヶ月前
茶々ごま
茶々ごま
ホットケーキミックスが30gじゃ、
もったいないので、薄力粉をつかいたいのですが、
大丈夫でしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食感、仕上がりは少し異なりますが、薄力粉でもお作りいただけますので
ぜひ試してみてくださいね
5ヶ月前
ママン(°▽°)
ママン(°▽°)
チーズケーキ、作ってみたいと思います。仕事柄、安くて簡単沢山のおやつを作るので、クラシルさんの動画は、とても参考になります。
ピノさん、ご返答ありがとうございました😆💕✨
5ヶ月前

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