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しっとり!ヨーグルトチーズケーキ

「しっとり!ヨーグルトチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

使い切りやすい分量で、材料を少なめに楽ちんに出来るチーズケーキです。 ヨーグルトを使用する事で、濃厚な中にも酸味が少し加わりバランスの良い仕上がりとなっております。 飾り付けにミントを添えることもオススメです。
調理時間:60分
費用目安:400円前後

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材料(1つ分(15cm型))

  • クリームチーズ250g
  • グラニュー糖100g
  • 2個
  • 無糖ヨーグルト80g
  • ホットケーキミックス30g

手順

  1. 準備.
    クリームチーズは常温にします。 オーブンは180℃に予熱します。
  2. 1.
    クリームチーズと無糖ヨーグルトをフードプロセッサーにいれ、混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ボウルに卵をときほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2に1を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    ケーキ型へ生地を流し込んだら180℃のオーブンで45分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

クリームチーズは手で混ぜてもなかなか硬くて混ぜ合わせにくいのでフードプロセッサーを使用しました。
また、使用前に常温にしておくことで早く柔らかくなります。
ホットケーキミックスを使用すると、小麦粉を振るわなくて良いので楽にできます。
焦げやすい場合はアルミをかぶせて焼いて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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みずき
2018年02月04日

大好評でした☺︎
今度は表明をカリッと仕上げたいです。

たべれぽ
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彩花
2017年12月28日

割れてしまいましたがとても美味しかったです!

たべれぽ
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みゆーまママ
2017年12月25日

クリスマスケーキに作ってみました*
とっても簡単でおいし~😆💕

たべれぽ
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Hiromi Endo
2017年12月15日

8:29pm 完成❣️(╹◡╹)

たべれぽ
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ココア
2017年12月02日

焼きすぎました💦
けど簡単にできたし味もおいしかった!
今度は焼き時間に気をつけてやってみます。

たべれぽ
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ユーカリが丘
2017年08月14日

はじめて作りましたが美味しかったです!
でも型崩れしちゃいました…

たべれぽ
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おりりん
2017年07月14日

出来立ても、翌日もどちらも美味しくいただけました!

たべれぽ
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折坂菜々子
2017年05月27日

とてもおいしく作れました♡
ありがとうございました!!

たべれぽ
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yu-ri
2017年05月21日

レシピ通りに作りました。フードプロセッサー使うと、やはり生地がなめらか😊次の日は、更にしっとりなりましたよ✨

コメント

みーたそ
みーたそ
マドレーヌカップなどのアルミカップでも作れますか?焼き時間はどれくらいになりますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
オーブンで焼ける耐熱性のものでしたらお使いいただけますよ。マドレーヌカップでもお作りいただけますが、柔らかいタイプのものだと重さでカップが崩れてしまう可能性があるので、固いタイプのものを使用することをおすすめします。おいしく作れますように。
1週間前
はるか
はるか
日持ちするでしょうか
2週間前
kurashiru
kurashiru
こちらのヨーグルトチーズケーキは、作っていただいた翌日中にお召し上がりいただくことをおすすめしております。手作りのチーズケーキとなりますので、美味しいうちにお早めにお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
2週間前
るる
るる
小さいパウンドケーキの容器に、入れてトースターで、焼くこと出来ますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
こちらはオーブン以外でのお作りは難しいです。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2週間前
なな
なな
材料1.5倍で、18センチ型の場合、
何分焼けばよろしいでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
18cm型で作る場合は、卵を1個増やしてその他の材料を1.5倍にしてください。焼き時間はレシピ通り焼き、竹串を刺して生地が付いてくる場合は時間を追加して焼いてくださいね。おいしく作れますように。
先月
Airi Chiba
Airi Chiba
炊飯器じゃできませんか?無理ですよね笑
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
残念ながらこちらのレシピを炊飯器で試作を行っていませんので、炊飯器でお作りいただけるかお答えできません。クラシルアプリには炊飯器で作るケーキもご紹介がございますのでぜひ参考になさってくださいね。お気に入りの一品が見つかりますよに。
2ヶ月前
ココア
ココア
17cmでやるとしたら分量はどうすればいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
17cm型でお作りする場合は、全ての材料を1.5倍にして作ってくださいね。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
2ヶ月前
ココア
ココア
焼きあがったら冷蔵庫とかで冷やしたほうがいいのですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
焼きたての状態も美味しくいただけますが、粗熱をとってから冷蔵庫に入れ、冷やしてもとても美味しいですよ。
2ヶ月前
まゆポン
まゆポン
HMのかわりに薄力粉でもいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、薄力粉での試作をしていないため正確な分量等はお伝えできかねます。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
ばっさー。
ばっさー。
クリームチーズ200でやるとしたら他の材料どうなりますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クリームチーズを200gにしてお作りになる場合は、全ての材料を4/5倍にして作ってみてくださいね。
美味しく作れますように。
5ヶ月前
ぴぴ
ぴぴ
ヨーグルトは水切りするんですか?!
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではヨーグルトを水切りをせずに使用しております。ヨーグルトを使用する事で、濃厚な中にも酸味が少し加わりバランスの良い仕上がりになりますのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前

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