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混ぜるだけで簡単 ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方
「混ぜるだけで簡単 ベイクドチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
500円
4.69(321)
ベイクドチーズケーキのレシピです。混ぜ合わせるだけでとっても簡単にお作りいただけるので、初心者の方にもおすすめです。卵黄のみを使用することで濃厚な仕上がりになります。おもてなしにもおすすめです。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（1台分(直径15cmの丸型)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備クリームチーズは常温に戻しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1ボトムを作ります。ジップ付保存袋にビスケットを入れ、麺棒で叩き細かく砕きます。溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
- 2型にスプーンで押しながら敷き詰め、冷凍庫で冷やします。
- 3ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでなめらかになるまで練ります。
- 4グラニュー糖、卵黄を加えて、都度よく混ぜ合わせます。
- 5牛乳、生クリーム、レモン汁を加えて、泡立器で混ぜ合わせます。
- 6薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
- 72に流し入れ、10cmほどの高さから2回落として表面を均します。180℃のオーブンで35分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.69
321人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レモン汁の爽やかな香りと共に、濃厚でしっとりとした食感が特徴のチーズケーキです。材料を混ぜるだけの簡単手順なのに、お店で売っているような本格的な味わいに。土台のビスケットはバターをしっかり効かせることでサクサク食感が長持ちします。焼き加減を調整すれば、表面に綺麗な焼き色もつきます。冷蔵庫で冷やすと、より一層味が馴染んでおいしさアップ。家族や友人へのプレゼントにも喜ばれる一品です。
よくある質問
- Qどのくらい日持ちしますか？+A冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q持ち運びできますか？+A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
- Qこのレシピで何人分作れますか？+A5号(直径15cm)のケーキ型を使用する場合、4~6人分が目安です。お召し上がりになる人数に合わせてカット数をご変更ください。
