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レシピを分かりやすくご紹介!

和えるだけ!かんたんキムチ明太パスタ

「和えるだけ!かんたんキムチ明太パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あえるだけの簡単パスタです。 キムチと明太子の辛さとチーズのまろやかさが絶妙なバランスです。 辛いものが好きな方におすすめのメニューです。 マカロニやペンネなどの短いパスタを使えば、お酒のおつまみにもなります。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
スパゲティ     200g

----- 茹で用 -----
お湯        1000ml
塩         大さじ1

キムチ(白菜)   100g
明太子       100g
プロセスチーズ   30g
青ねぎ       適量

【手順】
青ねぎは小口切りに刻んでおきます。
1. 白菜キムチは粗みじん切りにします。
2. プロセスチーズは1cmの角切りにします。
3. 明太子は薄皮を取り除いてほぐします。
4. お湯をわかし、沸騰したら塩を入れた後、スパゲティを入れてパッケージに表記された時間茹でます。
5. スパゲティが茹で上がったら、ザルを使ってお湯を切ります。
6. ボウルに全ての材料を入れ、和えます。
7. 器に盛りつけ、お好みで青ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

キムチはそのままでもおいしいのですが、刻むことで麺との絡みが良くなり、食べやすくなります。
辛いものが好きな方は、七味唐辛子やラー油をかけるのがおすすめです。
青ねぎの代わりに、炒りごまや千切りにした大葉などでもおいしいです。

たべれぽ

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