和えるだけ!かんたんキムチ明太パスタ レシピ・作り方

「和えるだけ!かんたんキムチ明太パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あえるだけの簡単パスタです。 キムチと明太子の辛さとチーズのまろやかさが絶妙なバランスです。 辛いものが好きな方におすすめのメニューです。 マカロニやペンネなどの短いパスタを使えば、お酒のおつまみにもなります。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • スパゲティ200g
  • 茹で用
  • お湯1000ml
  • 大さじ1
  • キムチ (白菜)100g
  • 明太子100g
  • プロセスチーズ30g
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    青ねぎは小口切りに刻んでおきます。
  2. 1.
    白菜キムチは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    プロセスチーズは1cmの角切りにします。
  4. 3.
    明太子は薄皮を取り除いてほぐします。
  5. 4.
    お湯をわかし、沸騰したら塩を入れた後、スパゲティを入れてパッケージに表記された時間茹でます。
  6. 5.
    スパゲティが茹で上がったら、ザルを使ってお湯を切ります。
  7. 6.
    ボウルに全ての材料を入れ、和えます。
  8. 7.
    器に盛りつけ、お好みで青ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

キムチはそのままでもおいしいのですが、刻むことで麺との絡みが良くなり、食べやすくなります。
辛いものが好きな方は、七味唐辛子やラー油をかけるのがおすすめです。
青ねぎの代わりに、炒りごまや千切りにした大葉などでもおいしいです。

たべれぽ

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