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大根と鶏もも肉のオイスターソース煮 レシピ・作り方
「大根と鶏もも肉のオイスターソース煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.40(27)
食べ応え満点の大根と鶏もも肉の煮物のご紹介です。こってり味のオイスターソースで煮込んだ大根と鶏もも肉が、とってもジューシーですよ。食欲そそる味付けはご飯のおかずにぴったりです。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。
- 1大根は、3cm幅に切り、縦4等分に切ります。
- 2鶏もも肉は、一口大に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
- 4鶏もも肉に焼き色がついたら1を入れ、中火で炒めます。大根の表面が透明になったら、水、(A)を加えて蓋をし、中火で10分煮ます。
- 5大根が柔らかくなったら(B)を入れ、中火で10分煮ます。水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火からおろします。
- 6器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
お好みで糸唐辛子や七味唐辛 子などをトッピングしてもおいしいですよ。
塩加減は、お好みで調整してくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
27人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大根に味がしっかり染み込んだ優しい中華風の煮物です。鶏もも肉との相性も抜群で、オイスターソースのコクと生姜の風味が食欲をそそります。大根は事前にレンチンしておくと時短になり、炒めて煮るだけの簡単な調理工程も魅力。にんじんやしめじを加えてアレンジも楽しめます。お弁当のおかずとしても喜ばれる一品で、小さなお子様も美味しく食べられます。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
