こってり鶏ごぼう炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
2. 2 ごぼうはささがきにして5分ほど水にさらし、水気を切ります。
3. 3 鶏むね肉は半分に切ってから1cm幅のそぎ切りにし、薄力粉をまぶします。
4. 4 フライパンを中火で熱しごま油、3を入れ鶏むね肉の中に火が通るまで炒めます。
5. 5 1、2を加え中火で炒め合わせます。
6. 6 長ねぎがしんなりしたら(A)を加え中火で炒め合わせます。
7. 7 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けて糸唐辛子をのせてできあがりです。