茹でロメインレタスのごまマヨ和え レシピ・作り方

「茹でロメインレタスのごまマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっと茹でたロメインレタスをごまの効いたマヨネーズで和えました。いりごまとすりごまとを両方加えることで、こくもあり香りも良く仕上がります。ロメインレタスは葉先の柔らかさと根元のシャキシャキ感とが楽しめますので、ぜひたっぷり茹でてお楽しみください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ロメインレタス150g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • 冷水適量
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①白すりごま大さじ1
  • ①白いりごま小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • カニカマ30g

作り方

  1. 準備.
    ロメインレタスは1枚ずつはがし、よく洗って水気を切っておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸かし、塩を加えてロメインレタスをさっと茹でます。
  3. 2.
    1を冷水で冷やし、水気をよく切ったら、ざく切りにします。
  4. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3にカニカマをほぐし入れて混ぜます。さらに2を加えて和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ロメインレタスの代わりにレタスでも美味しく作れます。
カニカマのほか、ちくわやハム、ゆで卵も合いますよ。

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