グルテンフリー!高野豆腐の一口抹茶クッキー レシピ・作り方

「グルテンフリー!高野豆腐の一口抹茶クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高野豆腐を使ったヘルシーな抹茶クッキーです。 グルテンフリーを気にする方も食べられるクッキーですが、外はサクサク、中はしっとりの仕上がりになるので、物足りなさも感じません。 お好みできな粉やココアパウダーに変えても美味しいです。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(24個分)

作り方

  1. 準備. 高野豆腐はぬるま湯で戻し、しっかりと水気を切っておきます。 オーブンは160℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートをしいておきます。
  2. 1. 抹茶パウダーにお湯を入れ、しっかり溶かします。
  3. 2. 1にはちみつを加え、混ぜます。
  4. 3. 戻した高野豆腐は2センチの正方形に切ります。
  5. 4. 2に3を入れ、まんべんなく染み込ませます。
  6. 5. 4を天板に並べ、160℃のオーブンで20分焼きます。
  7. 6. 抹茶パウダーと粉糖を混ぜ、お皿に盛り付けた5にふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

高野豆腐はぬるま湯に3分程つけ、戻します。 高野豆腐によって戻し方が違うので、袋の表記を参照してください。 こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、上白糖など他のものでも代用できます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。 焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。 こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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