余ったおせちリメイク!黒豆餅 きなこかけ レシピ・作り方

「余ったおせちリメイク!黒豆餅 きなこかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おせちに必ず入っている黒豆!余ってしまったらどうしよう!そんな時は簡単スイーツに変身させてみませんか?お家にある材料で簡単におしゃれ和菓子に変身します。お正月、外には出たくない、そんな時にお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 黒豆煮 50g
  • 切り餅 4個
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①水 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • きな粉 適量

作り方

  1. 準備. 黒豆の煮物の水気を切っておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに切り餅、①を入れ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2. 濡らしたゴムベラで混ぜ合わせます。
  4. 3. 黒豆の煮物を加え、混ぜ込みます。
  5. 4. 片栗粉をまぶした台に出し、全面に片栗粉をつけながら棒状に伸ばします。
  6. 5. 一口大に切り分けて丸め、器に盛りつけきな粉をまぶして完成です。

料理のコツ・ポイント

お餅は砂糖を加えることで、大福の皮のような味と食感に仕上がります。 黒豆を加えたら潰さないように混ぜ込んでください。その際、ゴムベラを濡らしながら作業をするとやりやすいですよ。 お好みで黒蜜やホイップクリームなどをかけても美味しいです。

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