牛肉ともやしのコチュジャン炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. にんじんは細切りにします。しいたけは薄切りにします。ピーマンは細切りにします。
3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を炒めます。
4. 3. 牛こま切れ肉に火が通ってきたら、1を入れて中火のまま炒めます。
5. 4. にんじんがしんなりしたら、もやしと調味料を加えて中火で炒めます。味がなじむまで2分程炒めたら、火から下ろします。
6. 5. お皿に盛り付けて完成です。