コロコロ可愛いカブのザーサイ和え レシピ・作り方

「コロコロ可愛いカブのザーサイ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッとした山椒香る、カブのザーサイ和えはいかがでしょうか。 パリパリと歯ごたえあるザーサイがアクセントとなり、クセになる美味しさですよ。 簡単に作ることができるので、箸休めやお酒のおつまみにぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カブ 200g
  • ザーサイ 30g
  • 長ねぎ 15cm
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①酢 大さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①粉山椒 小さじ1/3

作り方

  1. 準備. カブは葉と白い部分に切り分けておきます。
  2. 1. ザーサイと長ねぎは、みじん切りにします。
  3. 2. カブの白い部分は皮を剥き、1cm角に切ります。葉は2cm幅に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに2を入れ、ふんわりとラップをかけます。600Wの電子レンジで1分半加熱して、水気を切ります。
  5. 4. 1、3、①を混ぜ合わせて、冷蔵庫で20分程冷やします。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

カブは大根でも代用いただけます。 また、ザーサイはメンマでも代用いただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。

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