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レンジで簡単！手羽先の塩ダレ蒸し　レシピ・作り方

「レンジで簡単！手羽先の塩ダレ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.48
(89)

レンジで簡単に出来る、手羽先の塩ダレ蒸しのレシピです。 材料も少なく、工程もとっても簡単なので、夕飯のおかずやおつまみにササッと作ることが出来ますよ。 今回は手羽先を使用しましたが、鶏もも肉や手羽中などでも代用できるので、ぜひアレンジしてみて下さいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 手羽先にフォークで数箇所刺します。
  2. 2 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせたら、1にかけてよく馴染ませ、5分程置きます。
  3. 3 耐熱皿に2を入れ、ラップをかけて600Wのレンジで8分加熱します。
  4. 4 仕上げに万能ねぎをかけて、出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで鶏ガラスープの素や黒こしょうの量を調整して下さい。 ごま油は、サラダ油でも代用することができます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
89人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジだけの簡単調理なのに、手羽先からジュワッと溢れる肉汁と塩ダレの旨味が絶品です。漬け込み時間を長めにとることで味がしっかり染み込み、にんにくチューブや昆布茶を加えるとコクが増します。柔らかくジューシーな仕上がりで、子供からも好評。最後の〆はご飯に残った塩ダレをかけて楽しむのがおすすめです。火を使わないので後片付けも楽チンです。
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.6.19
ごま油入れずレモン果汁代用 600W８分レンチンしましたが 念のためフライパンで焼いちゃいました… お肉からの脂も多く… 追いレモンかけて🎶 美味しかったです♡
33人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぶぅ🍎
ぶぅ🍎
2017.6.18
美味し〜〜っ😋 簡単やのに美味しぃ💕 ご馳走様でしたっ🤗
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
くりようかん
くりようかん
2022.5.29
手羽先八本で、調味料は1.5倍で600wで15分チンしました。柔らかく塩味も丁度よくて、美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ころん
ころん
2020.5.25
材料かけてあとはレンジに入れて放っておけば出来るのでとても簡単で良かったです！ 味も絶品でした♪
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
はらぺこあおむし
はらぺこあおむし
2018.11.17
800gで20分くらいチンしました。 30分くらい漬け込んだので、トータルの調理時間はめっちゃかかりました… にんにくチューブと昆布茶を足しました。めちゃくちゃ美味しくて子供が何本もおかわりしたので絶対また作ります！ (写真は主人用に取っておいて冷えて固まってしまったもの)
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ことも
ことも
2021.10.27
鶏手羽を使うレシピの中で一番リピしているメニューです! 合わせ調味料をかけてチンするだけ とっても簡単です 塩ダレが本当においしくて 最後にごはんにかけて食べています
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぴぴ
ぴぴ
2020.5.14
半日くらいつけ置きしたら、うまうまでした！
3人のユーザーが参考になった
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TAKA
TAKA
2019.9.12
手軽度：8 美味度：9
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ことも
ことも
2022.10.26
コレを作る時はいつも手羽中です 早く火が通るし、子どもにも食べやすいです いつもレシピ通りにごま油を入れてますが、試しにごま油なしで作りました 結果鶏肉から結構油が出るので、入れなくても大丈夫でした 入れたい方は、風味付け程度でも良いと思います
2人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

YAMAGUCHI
YAMAGUCHI
オーブントースターで焼いても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
オーブントースターでも焼いていただけますが、表面から焼けていくため 中に火が通る前にこげそうになった場合は、アルミホイルをかぶせてくださいね。
あや
あや
500wなら何分になりますか？
kurashiru
kurashiru
600Wのレンジで8分加熱する場合は、500Ｗで9分36秒です。 こちらは目安であり、鶏手羽先の大きさや状態によっても異なりますので様子をみながら加熱をしてくださいね。 美味しくできますように。
彩愛
彩愛
鶏胸肉でも大丈夫ですか??
kurashiru
kurashiru
鶏手羽先の代わりに鶏胸肉を使用していただいてもお作りいただけますよ。加熱時間はお肉の状態に合わせて調整をしてお作りくださいね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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