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枝豆入り明太ポテトサラダ レシピ・作り方
「枝豆入り明太ポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.35(13)
明太子が入ったタラモサラダに枝豆をトッピングした、彩りのよいサラダのご紹介です。黒こしょうを加えることでピリッとした辛みも加わり、お酒にもよく合いますよ。火を使わずに電子レンジで調理でき、お手軽に作れます。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。枝豆はパッケージの表記通りに解凍しておきます。明太子は薄皮から身を取り出し、ほぐしておきます。ミニトマトのヘタは取っておきます。
- 1ミニトマトは半分に切ります。
- 2じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分ほど柔らかくなるまで加熱します。
- 3熱いうちに、フォークで粗く潰し、明太子、枝豆、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
- 4器に盛りつけ、1を添えて完成です。
コツ・ポイント
じゃがいもは、レンジで加熱したとき、竹串がすっと刺さるくらいが仕上がりの目安となります。
明太子の辛味が苦手な方は、たらこでも代用していただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
