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豚肉のソテー〜大根おろしのバタポンソース〜 レシピ・作り方
「豚肉のソテー〜大根おろしのバタポンソース〜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.52(417)
相性抜群なバターとポン酢の味付けでソースを作り、分厚い豚肉にかけてがっつりいただける一品です。ソースは、お肉だけではなくお魚のソテーなどにも合うので色々なバリエーションを楽しんでください！ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1カイワレは半分の長さにカットしておきます。
- 2鍋に(A)の材料を全て入れて熱し、ぐつぐつしたら火を止めておきます。
- 3豚肉の両面に軽く塩胡椒します。
- 4フライパンにサラダ油を熱し3を入れて、中火で両面をこんがりと焼きあげます。
- 54が焼きあがったら食べやすい大きさにカットして皿に並べ、2をたっぷりとかけ、最後にカイワレをのせれば完成です！
コツ・ポイント
豚ロースは、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
417人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大根おろしとポン酢の爽やかな風味にバターのコクが加わり、さっぱりしながらも深い味わいに仕上がります。豚肉は筋切りすることで柔らかく、反りも防げます。大根おろしソースはご飯が進む味で、カイワレや大葉を添えると彩りも良く、さらにさっぱり感がアップ。ニンニクを加えたり、お好みで大根おろしの量を調整したりとアレンジも楽しめる一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
