豚肉のソテー〜大根おろしのバタポンソース〜 レシピ・作り方

「豚肉のソテー〜大根おろしのバタポンソース〜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

相性抜群なバターとポン酢の味付けでソースを作り、分厚い豚肉にかけてがっつりいただける一品です。ソースは、お肉だけではなくお魚のソテーなどにも合うので色々なバリエーションを楽しんでください!ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. カイワレは半分の長さにカットしておきます。
  2. 2. 鍋に①の材料を全て入れて熱し、ぐつぐつしたら火を止めておきます。
  3. 3. 豚肉の両面に軽く塩胡椒します。
  4. 4. フライパンにサラダ油を熱し3を入れて、中火で両面をこんがりと焼きあげます。
  5. 5. 4が焼きあがったら食べやすい大きさにカットして皿に並べ、2をたっぷりとかけ、最後にカイワレをのせれば完成です!

料理のコツ・ポイント

・ソースを作る時は、弱〜中火で火にかけてください。 ・カロリーが気になる方は、豚肉を焼く時にサラダ油を入れずそのまま焼いてください。豚から油が出てきます。 ・ソースは1週間ほど冷蔵庫で保存いただけるので、作り置きする場合は倍数で足してください。

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