赤唐辛子を効かせた ペンネアラビアータ レシピ・作り方

「赤唐辛子を効かせた ペンネアラビアータ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

赤唐辛子を効かせた、ペンネアラビアータはいかがでしょうか。ピリッと辛味が効いた赤唐辛子とニンニクが香るトマトソースが歯ごたえのあるペンネによく絡み、とてもおいしいですよ。簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ペンネ 80g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • ニンニク 1片
  • 赤唐辛子 1本
  • トマトソース
  • ホールトマト缶 180g
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • イタリアンパセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. ニンニクは薄切りにします。
  3. 2. 鍋のお湯が沸騰したら塩とペンネを入れて、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  4. 3. フライパンにオリーブオイル、1、赤唐辛子を入れて弱火で炒めます。
  5. 4. ニンニクが薄く色付いたら中火にして、トマトソースの材料を入れ、5分程煮込みます。
  6. 5. とろみが付いたら中火のまま2を入れ、混ぜ合わせます。
  7. 6. 全体に味がなじんだら、火から下ろします。器に盛り付け、イタリアンパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛味が苦手な場合は、赤唐辛子の量を減らしてお作りください。 ゆで時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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