ミュートを解除
プチプチ食感 キヌアのミートドリア レシピ・作り方
「プチプチ食感 キヌアのミートドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
500円
レビュー
ごはんの代わりにキヌアを使ったミートドリアのご紹介です。プチプチとしたキヌアの食感がアクセントになり、クセになる美味しさです。ミートソースはケチャップを使って甘めに仕上げてみました。是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- キヌア100g
- 水150ml
- コンソメ顆粒小さじ1
- ミートソース
- 牛豚合びき肉100g
- 玉ねぎ40g
- にんじん40g
- 合わせ調味料
- ケチャップ80g
- お湯50ml
- ウスターソース大さじ2
- 砂糖小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- オリーブオイル小さじ1
- ピザ用チーズ60g
- パセリ適量
手順
- 準備キヌアは水でよく洗い、水気を切っておきます。にんじんは皮をむいておきます。
- 1炊飯釜にキヌアを入れ、水、コンソメ顆粒を加え炊飯します。
- 2玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛豚合びき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 42を加えて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら合わせ調味料の材料を加えます。
- 5ひと煮立ちしたら中火のまま3分程加熱し、火から下ろします。
- 6耐熱皿に1を入れ、5をかけ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズがとろけるまで5分程加熱したらパセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
牛豚合びき肉は豚ひき肉や、鶏ひき肉でも代用できます。
キヌアを炊くとき、水の量を2倍にするとやわらかく仕上がります。お好みの固さに炊き上げてお使いください。
ケチャップの代わりにトマト缶でもおいしくお召し上がりいただけます。
今回は容量500mlの耐熱皿を使用しました。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
