カリフラワーのマスタードマリネ　レシピ・作り方

Name: カリフラワーのマスタードマリネ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: カリフラワー 100g; マスタード 小さじ2; レモン汁 小さじ2; はちみつ 小さじ1; オリーブオイル 小さじ1; 塩 少々; 黒こしょう 少々

「カリフラワーのマスタードマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

200 円

4.30

(7)

とっても簡単に作れておいしい、カリフラワーのマリネのご紹介です。酸味と甘味がちょうど良く、粒マスタードの風味がとっても合いますよ。ささっとすぐに、電子レンジで作れるので、あと一品ほしい時にも便利ですよ。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

カリフラワー 100g
(A)
マスタード小さじ2
レモン汁小さじ2
はちみつ小さじ1
オリーブオイル小さじ1
塩少々
黒こしょう少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 カリフラワーは一口大に切ります。
2 耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3 2が温かいうちに(A)と混ぜ合わせます。粗熱を取り、ラップをかけて、冷蔵庫で10分程冷やします。
4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

カリフラワーは、加熱後温かいうちに調味料と合わせる事で味がなじみやすくなります。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。