ゆず香る 豚バラとカブのレンジ蒸し レシピ・作り方

「ゆず香る 豚バラとカブのレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚バラとカブのレンジ蒸しはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの豚肉と、柔らかく甘みのあるカブがとてもよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。 レンジで簡単に作れるので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 200g
  • カブ 2個
  • ゆずの皮 5g
  • 調味料
  • みりん 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • ポン酢 大さじ3

作り方

  1. 1. カブは縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  2. 2. ゆずの皮は千切りにします。
  3. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4. 調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  5. 5. 耐熱皿に1と3を交互に並べ、4をふりかけ、2を散らします。
  6. 6. 5にふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで火が通るまで8分程加熱します。
  7. 7. 仕上げにポン酢をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みのものでお作りただけます。 加熱後に水分が多い場合は、取り除いてからポン酢をかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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