胡麻マヨごぼうサラダ レシピ・作り方

「胡麻マヨごぼうサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうのシャキシャキ感と白すりごまの風味がおいしい、ごぼうサラダのご紹介です。今回は白すりごまを使いましたが、練りごまを入れてもおいしくいただけますよ。ツナ油漬けを加えることで、よりマイルドにいただけます。お好きな野菜を入れてボリュームのあるサラダにアレンジも出来ますので、ぜひお試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 ごぼうは皮をこそげ取っておきます。にんじんは皮をむいおきます。ツナ油漬けは油を切っておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1 ごぼうは千切りにして、水に5分程さらします。
  3. 2 にんじんは千切りにします。
  4. 3 きゅうりは千切りにします。
  5. 4 鍋にお湯を沸かし、水気を切った1、2を加えます。やわらかくなるまで中火で1分程ゆで、湯切りします。
  6. 5 ボウルに3、熱を取った4、ツナ油漬け、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
  7. 6 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ごぼうとにんじんの量によって、加熱時間や火加減を調整してください。

たべれぽ

4.4
386件のレビュー
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なおみ
なおみ
2020.9.6
たっぷり作り置きしました。 美味しい❤︎
17人のユーザーが参考になった
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pom
pom
2020.6.26
ごぼうが余っていたので作ってみました。 砂糖なしで、隠し味にケチャップをほんの少し入れました。レシピ通りでも美味しかったけど、好みの味にしていきたいです。
14人のユーザーが参考になった
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mintogumi
mintogumi
2021.5.23
味が絡みやすいように&パンに挟む具材にもなるようにゴボウ、人参、きゅうりはスライサーで。シャキシャキ感は無くなりましたが、食べやすく美味しかったです。
10人のユーザーが参考になった
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酒のつまみ+おやつ
酒のつまみ+おやつ
2020.8.26
しっかり水切りしないとビチャビチャになるので注意。美味しかった。
6人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.4.6
すりごまマヨで おいしい◎ ごぼうはもう少し茹でれば 良かったです。 とってもボリュームがあって お醤油をかけて食べると ごはんが進みました◎
5人のユーザーが参考になった
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カナ
カナ
2022.5.12
簡単美味しい! 太めに切ったので歯ごたえ満点になりました笑 次回はもう少し細切りにしようと思います〜 ツナではなく、鯖水煮を使いましたが、問題なく美味しかったです♪
4人のユーザーが参考になった
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はな
はな
2021.1.19
主菜が魚だったのでツナなしで作りました☺️レポを見てごぼうとにんじんはしばらく水切りし、おいしくできました🐥🌈
4人のユーザーが参考になった
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じゅり
じゅり
2020.8.22
ごぼうとにんじんしかなかったけれど 冷やし中華の具に
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かぴ
かぴ
2020.6.10
きゅうり入れるの忘れた💦でも美味しかったです✨
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

mryuzu
mryuzu
ツナ缶なしでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、ツナ缶は省いてもお作りいただけますよ。使用することで、コクも加わりボリュームも出て満足感のある一品に仕上がります。ご用意できる際はぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしくできますように。
ひろ
ひろ
レモン汁をお酢に変えても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
レモン汁とお酢とでは風味が大きく異なるため、代用することは難しいです。省くこともできますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。

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