小松菜としめじのたまごスープ レシピ・作り方
「小松菜としめじのたまごスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜としめじのたまごスープの紹介です。ごま油の香りが食欲をそそる一品です。さっと簡単に作れるので、忙しい時にもぴったりですよ。今回は鶏がらスープの素を使用しましたが、顆粒和風だしでもおいしくお作りいただけます。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
- 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3. 鍋にごま油をひき、1と2を中火で炒めます。油が馴染んだらお湯を加えてひと煮立ちさせます。
- 4. (A)を加えて中火のまま熱し、再び煮立ったら溶き卵を加えます。
- 5. 中火でひと煮立ちさせ、卵に火が通ったら火から下ろします。
- 6. 器によそい完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 溶き卵はお湯がしっかりと沸騰した状態の中に流し入れることで、ふんわりとした食感のかきたまを作ることができます。
たべれぽ
4.4
4.4
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