お手軽おつまみベーコンロール大根 レシピ・作り方

「お手軽おつまみベーコンロール大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫にある材料で、パパっと作れるお手軽おつまみメニューです。大根のみずみずしさに焼けたベーコンの香ばしさが加わり、ビールがススムおいしさです。 マスタードやカレー粉をきかせたマヨネーズが後引くおいしさですよ。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 大根1/4本
  • ベーコン3枚
  • ①粒マスタード小さじ2
  • ①カレー粉小さじ1/2
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • オリーブオイル大さじ2
  • ケチャップ適量

作り方

  1. 1.
    ①を混ぜます。
  2. 2.
    大根は厚めに皮をむき、棒状に12本に切ります。ベーコンは半分の幅・長さに切ります。
  3. 3.
    ベーコンの片面に①を塗り、端から大根をくるくると巻き、端を楊枝で止めます。
  4. 4.
    フライパンを中火に熱し、油を入れてこんがり焼きます。
  5. 5.
    皿に盛り付けて完成です。お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

ベーコンは幅を半分にすることで、大根を巻きやすくなります。
大根のえぐみが気になる場合は、耐熱容器にひたひたにかぶる程度の水と大根を入れ、ラップをして1分~1分半程度加熱してからご使用いただくと気にならなくなります。

たべれぽ

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