いぶりがっこの豆乳パングラタン レシピ・作り方

「いぶりがっこの豆乳パングラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いぶりがっこの豆乳パングラタンのご紹介です。いぶりがっこの香りと食感が美味しい一品ですよ。豆乳クリームと相性抜群で、ついつい箸が止まらななくなる事間違いなしです。晩ごはんや、お酒のおつまみにもぴったりですので、この機会に是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 食パン (6枚切) 2枚
  • 具材
  • いぶりがっこ 50g
  • ツナ水煮 70g
  • 玉ねぎ 50g
  • 薄力粉 大さじ1
  • 無調整豆乳 200ml
  • 顆粒和風だし 小さじ1/4
  • ピザ用チーズ 50g
  • 有塩バター 15g
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 準備. ツナ水煮は水気を切っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. いぶりがっこはみじん切りにします。
  4. 3. 食パンは9等分に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れ、しんなりするまで3分程炒め、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで1分程炒めます。
  6. 5. 無調整豆乳を2回に分けて入れ、とろみがつくまで木べらで混ぜ、2、ツナ水煮、和風顆粒だしを入れ、全体に味が馴染むように混ぜたら、火から下ろします。
  7. 6. 耐熱皿に3、5を入れ、ピザ用チーズをかけたらオーブントースターで10分程、ピザ用チーズに焼き色がつくまで加熱し、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 耐熱皿は1000mlのものを使用しています。

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