たくさん作って常備五目まぜご飯　レシピ・作り方

「たくさん作って常備五目まぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊き込まないので、味の濃さの調節もでき、失敗しません。おにぎり・いなり寿司の具などにも使えるのでとっても便利です。また具材も多いので、ご飯のかさ増しにもなりヘルシーです、ゴボウ・舞茸・タケノコ・かんぴょうなど入れても美味しいです。

調理時間：40分

費用目安：200円前後

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材料(4人前)

具材
シイタケ4個
しめじ1/2パック
にんじん1/2本
こんにゃく1個
油揚げ1枚
調味料
ごま油大さじ1
だし汁700ml
酒大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ4
ごはん3合

作り方

1.
具材は細く切っておきます。
2.
熱した鍋にごま油を入れ、具材を炒めます。
3.
残りの調味料を入れ、汁気が無くなるまで煮ます。
4.
ご飯に混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・ご飯は硬めに炊いてください。
・具材は細く切ると、味が馴染みやすく、混ぜやすくなります。
・常備菜にする場合は、汁気を少し残し、使う時に軽く火にかけてください。冷蔵庫で保存する場合は、2~3日を目処にお召し上がりください。

たべれぽ

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