意外な美味しさ 大根のから揚げ レシピ・作り方
「意外な美味しさ 大根のから揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味の染みた大根をカリっと揚げて、唐揚げにしました。あらかじめ大根に味を入れる事で、そのまま美味しく食べる事が出来ます。おつまみにぴったりな一品です。食べ応えもあるので夕飯にもおすすめですよ。是非一度お試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根は皮を剥いておきます。
- 1. 大根は大きめの一口大に切ります。
- 2. 耐熱ボウルに1、(A)を入れてラップをふんわりかけて600Wのレンジで1分加熱します。
- 3. ラップをあけてかき混ぜます。もう一度ラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
- 4. 3の水気をキッチンペーパーで拭き取り、薄力粉をまぶします。
- 5. フライパンに揚げ油を180℃に熱し、4をカリっと揚げます。
- 6. 器に5を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
大根によって火の通り具合が変わってきますので、時間は調整してください。 大根を一旦冷ますことで味が染み込みます。 揚げ油は、揚げ焼きであれば、2cmの深さの量を入れて下さい。
たべれぽ
4.3
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