おみやげに!りんごとスィートポテトのパイ レシピ・作り方

「おみやげに!りんごとスィートポテトのパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パン屋さんでで売っているようなパイのように美味しくお召し上がりいただけます。冷凍パイシートを使ってサクサク!しっとりとした生地の中にスイートポテトとりんごの香りがふわっと広がります。ぜひお試しになってください!
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(4人前)

  • パイシート1枚
  • りんご1/2個
  • さつまいも180g
  • 牛乳大さじ2
  • 三温糖大さじ1
  • レーズン30粒
  • 仕上げ用
  • 三温糖大さじ1
  • 小麦粉大さじ1/2
  • 卵黄1/2個
  • 小さじ1

作り方

  1. 1.
    さつまいを切り、レンジで5分加熱します。
  2. 2.
    1にさとうと牛乳を入れ、荒くマッシュします。
  3. 3.
    りんごを細かく切ります。(お好みのサイズで)
  4. 4.
    パイシートを天板にのる大きさに伸ばし、切り込みを入れます。
  5. 5.
    さつまいもをのせ、その上に切ったりんごをのせ、レーズン、砂糖、小麦粉をふりかけます。
  6. 6.
    パイシートを順に被せ、卵黄を水でのばしたものを刷毛で塗り、230℃で15分焼きます。

料理のコツ・ポイント

・さつまいもの甘さにより、2の時に砂糖を加減してください。砂糖なしでも甘さ控えめでおすすめです。
・レーズンが苦手な方は抜いても美味しくお召し上がりいただけます。
・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。

たべれぽ

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