濃厚！ぷりっぷり海老のトマトクリームパスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備沸騰したお湯1000mlに塩10gを入れ、スパゲティをパッケージの表記より30秒短く茹でておきます。
• 1ニンニクはみじん切りにします。
  ポイント

  ニンニクのみじん切りはこちらを参考にしてくださいね。
• 2フライパンにオリーブオイル、1を入れて弱火で熱します。
• 3香りが立ったらエビを入れて中火で炒めます。エビに火が通ったらカットトマト缶を入れて煮ます。
• 4ひと煮立ちしたらホタテ貝柱、生クリームを加えて弱火で煮ます。
  ポイント

  生クリームを加熱しすぎると分離する可能性があるので、火加減や加熱時間にご注意くださいね。
• 5ふつふつしたら(A)を入れて混ぜ、スパゲティを加えて中火で熱しながら和えます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 6器に盛り付け、パセリをかけて完成です。