濃厚！ぷりっぷり海老のトマトクリームパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 沸騰したお湯1000mlに塩10gを入れ、スパゲティをパッケージの表記より30秒短く茹でておきます。
2. 1 ニンニクはみじん切りにします。
   ポイント

   ニンニクのみじん切りはこちらを参考にしてくださいね。
3. 2 フライパンにオリーブオイル、1を入れて弱火で熱します。
4. 3 香りが立ったらエビを入れて中火で炒めます。エビに火が通ったらカットトマト缶を入れて煮ます。
5. 4 ひと煮立ちしたらホタテ貝柱、生クリームを加えて弱火で煮ます。
   ポイント

   生クリームを加熱しすぎると分離する可能性があるので、火加減や加熱時間にご注意くださいね。
6. 5 ふつふつしたら(A)を入れて混ぜ、スパゲティを加えて中火で熱しながら和えます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。