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島らっきょうの塩浅漬け　レシピ・作り方

Name: 島らっきょうの塩浅漬け
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 島らっきょう 50g; 塩 小さじ1/4; 水 適量; かつお節 適量; しょうゆ 適量

「島らっきょうの塩浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10分

費用目安

400円

4.59(13)

島らっきょうの塩漬けをご家庭で作ってみませんか？島らっきょうの独特の辛味と香りを楽しむため、今回は浅漬けにしてみました。漬け込み時間を長くするほど、味わい深く仕上がります。お好みでポン酢をかけても美味しいです。是非お試しくださいね。

材料（2人前）

分量の調整

2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

塩の量は島らっきょうの2～5%を目安にしてください。今回は島らっきょうの新鮮さと辛味を味わうため、漬け込み時間を半日程度にしました。手作りですので、食べる分だけを作り、1回で食べきってくださいね。

レシピ満足度

4.59

13人の平均満足度

Q
日持ちはどれくらいですか？
+
A
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。