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クミン香る アボカドの揚げ餃子 レシピ・作り方
「クミン香る アボカドの揚げ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
クミン香る、アボカドの揚げ餃子のレシピのご紹介です。揚げ焼きにすることで、餃子の皮がパリッと仕上がりますよ。お酒のおつまみとしても、おやつにもおすすめの一品ですので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 餃子の皮8枚
- 水 (のり用)適量
- アボカド1個
- 玉ねぎ (40g)1/4個
- (A)
- マヨネーズ大さじ1
- レ モン汁大さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょうふたつまみ
- クミンパウダーふたつまみ
- チリパウダーふたつまみ
- 揚げ油適量
- カレーマヨネーズ
- マヨネーズ大さじ1
- カレー粉小さじ1/4
手順
- 準備アボカドは皮を剥き、種を取り除いておきます。
- 1アボカドは一口大に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
- 2ボウルに1と(A)を入れてアボカドをつぶしながらよく混ぜ合わせます。
- 3餃子の皮に2をのせて、縁に水を付けて留めます。
- 4フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、中火で熱します。3を入れて、きつね色になるまで2分ほど揚げ焼きにし、油切りします。
- 5お皿に盛り付け、カレーマヨネーズを添えて完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎの辛味が気になる場合は、水にさらしてからお使いください。
マヨネーズの分量はお好みで調整ください。
