そぼろのオープンいなり レシピ・作り方

「そぼろのオープンいなり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そぼろのオープンいなりのレシピのご紹介です。おいなりさんの盛り付け方を一工夫で見た目も華やかな一品に仕上がりますよ。さっぱりとした酢飯と甘しょっぱいそぼろがよく合います。彩が綺麗なのでお弁当やピクニックなどにもおすすめです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 酢飯
  • ごはん (温かいもの) 160g
  • 寿司酢 大さじ1
  • 炒り卵
  • 1個
  • 砂糖 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 肉そぼろ
  • 豚ひき肉 50g
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①みりん 小さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • 枝豆 (冷凍) 4粒
  • お稲荷さんの皮 4枚

作り方

  1. 準備. 枝豆はパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1. ごはんに寿司酢を加え、切るように混ぜ、粗熱を取ります。
  3. 2. 炒り卵を作ります。ボウルに卵、砂糖を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2をそぼろ状になるように炒め、卵に火が通ったら火から下ろします。
  5. 4. 肉そぼろを作ります。同じフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、豚ひき肉を加え中火で炒めます。
  6. 5. 肉に火が通ったら①を加え、中火で炒めます。汁気がなくなったら火から下ろします。
  7. 6. お稲荷さんの皮に1をつめ、3、5をのせます。枝豆をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

寿司酢はパッケージの表記に従って使用量を調整してお作りください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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