ホクホク里芋と牛肉の煮物 レシピ・作り方

「ホクホク里芋と牛肉の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクでねっとり美味しい里芋と、牛肉の旨味が美味しい煮物はいかがでしょうか。 甘めの煮汁がよくしみ込み、とてもごはんが進みますよ。 ごはんのおかずとしてもぴったりですが、お酒のおつまみとしてもよく合うので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 里芋200g
  • 長ねぎ1本
  • 牛肉 (細切れ)200g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)60ml
  • みりん大さじ2
  • 500ml

作り方

  1. 準備.
    里芋は皮をむいておきます。
  2. 1.
    里芋は半分に切ります。
  3. 2.
    長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3.
    鍋に調味料と1を入れ、中火にかけます。
  5. 4.
    里芋に串が通るようになったら、2と牛肉を入れ、火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

里芋は冷凍のものでもお作りいただけますが、煮る時間が短くなるので、水の量を半分に減らして入れてください。

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