![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
オレンジジュース寒天 レシピ・作り方
「オレンジジュース寒天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オレンジジュース寒天のご紹介です。オレンジジュースと粉寒天を煮立て、グラスに入れて冷やすだけで作れますよ。100%オレンジジュースを使うことでオレンジのさわやかな甘みがしっかりと感じられます。少ない材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料 （4個分）
- 100%オレンジジュース 500ml
- 粉寒天 3g
- ホイップクリーム 10g
- ミント 適量
手順
- 1 鍋に100％オレンジジュースを入れて中火で熱し、粉寒天を入れてかき混ぜ、1～2分沸騰させたら火から下ろします。
- 2 器に注ぎ入れ、粗熱を取り、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
- 3 ホイップクリームとミントを添えて完成です。
コツ・ポイント
寒天は沸騰させないと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、必ず沸騰した状態で1～2分加熱を行ってください。 加熱後は常温で固まりますので、型に入れる前に粗熱を取りすぎてしまわない様に注意してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
西田悠
小さいダマがたくさんできてしまったのですが、粉寒天が溶けやすくなる方法はありますか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。粉寒天は必ず沸騰した状態で1~2分加熱を行い、しっかりと溶かしてくださいね。冷やす際は急激な温度変化を避け、粗熱が取れてから冷蔵庫に入れることをおすすめします。次回は大成功となりますように。
梨太郎
100％じゃないとだめですか？
kurashiru
100％でないものでもお作りできますが、100パーセントのほうが濃厚なゼリーになります。
ぜひ試してみてくださいね。
眠いから揚げ
硬めにしたいんですがどうすればいいですか？
kurashiru
固めにする場合は寒天の量を少し増やして作ってみてくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
