キンメダイのハニーマスタードソース　レシピ・作り方

手順

1. 1 赤パプリカ、黄色パプリカは縦に2等分に切ります。スナップえんどうはヘタを筋を取り除いておきます。
2. 2 キンメダイは5mm幅の切り込みを入れ、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を皮目から焼きます。
4. 4 両面焼き色がつき、キンメダイに火が通ったら火から下ろします。
5. 5 別のフライパンにソースの材料を入れ、中火で加熱し、混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
6. 6 4、5を器に盛り付け、イタリアンパセリを添え完成です。