キンメダイのハニーマスタードソース レシピ・作り方

「キンメダイのハニーマスタードソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、キンメダイのハニーマスタードソースはいかがでしょうか。旨味たっぷりで脂ののったキンメダイをソテーし、甘みのあるハニーマスタードソースをつけると、とてもおいしいですよ、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キンメダイ (計300g) 2切れ
  • 塩こしょう 小さじ1/2
  • 薄力粉 大さじ1
  • 赤パプリカ 40g
  • 黄パプリカ 40g
  • スナップえんどう 2本
  • サラダ油 大さじ1
  • ソース
  • 粒マスタード 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • マヨネーズ 小さじ2
  • 生クリーム 小さじ2
  • イタリアンパセリ 適量

作り方

  1. 1. 赤パプリカ、黄色パプリカは縦に2等分に切ります。スナップえんどうはヘタを筋を取り除いておきます。
  2. 2. キンメダイは5mm幅の切り込みを入れ、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を皮目から焼きます。
  4. 4. 両面焼き色がつき、キンメダイに火が通ったら、火から下ろします。
  5. 5. 別のフライパンにソースの材料を入れ、中火で加熱し、混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  6. 6. 4、5を器に盛り付け、イタリアンパセリを添え完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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