包まず簡単に エビにらニンニク餃子 レシピ・作り方

「包まず簡単に エビにらニンニク餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクたっぷりでスタミナ満点の包まないエビにら餃子はいかがでしょうか。プリプリしたエビの食感がたまらない一品です。スタミナをつけるためにニンニクをたくさん加えました。旨味たっぷりで、止まらないおいしさです。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 餃子の皮 14枚
  • エビ (むき) 200g
  • 豚ひき肉 100g
  • ニラ 40g
  • ①すりおろしニンニク 大さじ2
  • ①すりおろし生姜 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1
  • 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。
  2. 1. ニラは粗みじん切りにします。
  3. 2. エビは粗みじん切りにします。
  4. 3. ボウルに豚ひき肉、1、2、①を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンにサラダ油をひき、フライパンの縁からはみ出すように餃子の皮を7枚並べ、真ん中に2枚おきます。
  6. 5. 3をのせ、餃子の皮を3枚のせ、フライパンの縁からはみ出ている餃子の皮を折りたたみ、中火にかけ、5分加熱します。
  7. 6. こんがりと焼き色がついたら裏返し、水を回しかけ蓋をし、8分程加熱し、中まで火が通ったら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、ポン酢をつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。今回は直径20cmのフライパンを使用しました。

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