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晩ごはんにもう一品！大学いも風アボカド　レシピ・作り方

「晩ごはんにもう一品！大学いも風アボカド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.46
(5)

大学いも風アボカドのご紹介です。ホクホクなアボカドは、晩ごはんの副菜にぴったりです。お酒のおつまみにもおすすめですよ。アボカドで一味違った一品はいかがでしょうか。ぜひ作ってみて下さいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 アボカドは半分に切って皮と種を取り除き、1.5cm角に切り、片栗粉をまぶします。
  2. 2 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて焼き、焼き色が付いてきたら取り出します。
  3. 3 2のフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(A)を入れて中火で加熱し、ふつふつとし、とろみが出てきたら弱火にして2を入れ、全体になじんだら火から下ろします。
  4. 4 仕上げに黒いりごまをまぶしたら完成です。

コツ・ポイント

アボカドは柔らかすぎるものを選ぶと揚げ焼きしている時に崩れてしまうので、少し固めを選んでご使用下さい。 硬すぎず、柔らかすぎず、サイコロ状に切ることができるくらいの柔らかさがベストです。 調味料を煮詰める際は焦がさないようにご注意下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
5人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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