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キャベツと豚バラ肉のうま煮 レシピ・作り方
「キャベツと豚バラ肉のうま煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉とキャベツの旨煮レシピのご紹介です。キャベツを大量に使用するので、キャベツの消費レシピとしてもおすすめです。豚バラ肉とキャベツの旨味が凝縮された、甘辛な濃い目の味がクセになり、とても美味しいです。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツを一口大に切ります。
- 2 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。
- 4 油がまわったら、2を入れて豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めたら、(A)を入れて5分煮込みます。
- 5 (B)を入れて味が染み込むまで中火で7分煮込んだら火から下ろします。
- 6 お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料を加えてから少し煮込むことで、全体に味を馴染ませるのがおいしく仕上げるポイントです。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
せんみ
2021.5.19
なんかすっごいおつゆが出て、他の方のたべれぽを参考に、私もとろみをつけました😊
おろしにんにくとしょうがも入れてみました。
美味しかった😋
98人のユーザーが参考になった
Yassy
2021.2.16
これは美味い！キャベツの甘味を見越した配分かと。絶妙に甘辛でした。すぐにリピしたい❗️
59人のユーザーが参考になった
(ง ˙˙)ง ゛
2021.4.11
おいしい！
糸唐辛子かなかったので代わりに人参で彩りを入れました
48人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.11.5
木綿豆腐追加◎
味つけが美味しいので、
おつゆもご飯にかけて食べました♡♪♪♪
32人のユーザーが参考になった
マナ
2021.10.1
普通…でした。
23人のユーザーが参考になった
玉虫厨子
2021.11.2
キャベツは3分レンチンしてから油を引かずに豚と一緒に炒め始めました。
絶妙な味付けで、非常に美味しかったです。実家で冬によく食べていた味と似ています。我が家の定番になりそうです！
22人のユーザーが参考になった
りこ
2021.8.25
動画だけでは途中何分煮るか分からないので他に比べて分かりにくかったです
22人のユーザーが参考になった
ぽぽよん
2021.2.3
野菜柔らかめが好きな子供のためにキャベツ蒸しました。
水分多めになったので、とろみつけました。
辛いの苦手なので、海苔をトッピング。
17人のユーザーが参考になった
とろろ
2021.7.8
あまり味が染み込まなかったので、投稿があった様に片栗粉でとろみを付けました。つけて正解です。美味しかったです❤
12人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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