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キャベツと豚バラ肉のうま煮　レシピ・作り方

「キャベツと豚バラ肉のうま煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.38
(818)

豚バラ肉とキャベツの旨煮はいかがでしょうか。豚バラ肉の旨みとキャベツの甘みに、甘辛い濃いめの味つけがよく合い、ごはんが進みますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツは一口大に切ります。
  2. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。
  4. 4 油がなじんだら2を入れて中火で炒め、豚バラ肉の色が変わったら(A)を入れて5分煮ます。
  5. 5 (B)を入れて混ぜ合わせ、味がなじむまで中火で7分程煮たら火から下ろします。
  6. 6 お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
818人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

キャベツの自然な甘みが引き立つ優しい味付けで、豚バラ肉との相性も抜群です。キャベツは煮込むとクタクタになりますが、大きめに切れば食べ応えも◎。味噌と醤油のコクある味わいで、ご飯がどんどん進む一品に仕上がります。しめじやきくらげを加えても美味しく、最後にとろみをつけると具材に味がよく絡んで更に美味しくなります。ラー油をかけてピリ辛にアレンジするのもおすすめです。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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