キャベツと豚バラ肉のうま煮　レシピ・作り方

「キャベツと豚バラ肉のうま煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉とキャベツの旨煮レシピのご紹介です。キャベツを大量に使用するので、キャベツの消費レシピとしてもおすすめです。豚バラ肉とキャベツの旨味が凝縮された、甘辛な濃い目の味がクセになり、とても美味しいです。ぜひお試しください。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

豚バラ肉 (スライス) 100g
キャベツ 300g
①水 150ml
①砂糖小さじ2
②みりん大さじ1.5
②料理酒大さじ1.5
②しょうゆ大さじ1.5
②みそ小さじ1
サラダ油大さじ1
糸唐辛子適量

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. キャベツを一口大に切ります。
2. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。
4. 油がまわったら、2を入れて豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めたら、①を入れて5分煮込みます。
5. ②を入れて味が染み込むまで中火で7分煮込んだら火から下ろします。
6. お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料を加えてから少し煮込むことで、全体に味を馴染ませるのがおいしく仕上げるポイントです。塩加減は、お好みで調整してください。

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