タピオカ粉で 黒糖わらび餅風 レシピ・作り方

「タピオカ粉で 黒糖わらび餅風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒糖のわらび餅です。本来わらび餅は、本わらび粉を使って作りますが、タピオカ粉でお手軽に作れるわらび餅です。タピオカ粉でも、ぷるぷる、もちもちのわらび餅が作れますよ。暑い日にもぴったりなデザートです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:100分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. バットにラップを敷いておきます。
  2. 1. 鍋にタピオカわらび餅の材料を入れて、混ぜ合わせます。
  3. 2. タピオカ粉が溶けたら、かき混ぜながら弱火で熱します。
  4. 3. 透明になり固まってきたらバットに移し、粗熱を取り、ラップをぴったりとかけて冷蔵庫で1時間程冷やします。
  5. 4. 別のバットに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. 3のラップを外し、一口大に切り、4をまぶします。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

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