いんげんとむきエビのマヨネーズサラダ レシピ・作り方

「いんげんとむきエビのマヨネーズサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイスの効いたおかずの副菜に最適なマヨネーズサラダです。 「もう一品欲しいな」という時にとても役立つメニューです。 マヨネーズ味はお子様にも人気です。こしょうを加えると、ピリリと大人の味になります。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. むきエビを解凍しておきます。
  2. 1. いんげんは花落ちを切り落とし、5cmの長さに切ります。
  3. 2. 1に塩を振りかけてラップで包み、600Wの電子レンジで1分半加熱します。柔らかくなったら冷水に入れて冷まします。
  4. 3. むきエビは耐熱容器に入れ、水を少々加えてラップをかけて600Wの電子レンジで1分程加熱し、取り出したら冷水にくぐらせます。
  5. 4. いんげんとむきエビを冷水から取り出し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  6. 5. ボウルに①を混ぜ合わせ、4と和えて完成です

料理のコツ・ポイント

いんげんは、塩を振って加熱することで色が鮮やかになります。 エビを電子レンジで加熱する際には、ラップをかけないで加熱すると爆発してしまう恐れがあります。 電子レンジによっては加熱時間を調整してください。 冷凍ホタテやアボカドなど、他の食材でもアレンジしてみてくださいね。

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