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いんげんとむきエビのマヨネーズサラダ　レシピ・作り方

「いんげんとむきエビのマヨネーズサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.33
(20)

スパイスの効いたおかずの副菜に最適なマヨネーズサラダです。 「もう一品欲しいな」という時にとても役立つメニューです。 マヨネーズ味はお子様にも人気です。こしょうを加えると、ピリリと大人の味になります。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 むきエビを解凍しておきます。
  2. 1 いんげんは花落ちを切り落とし、5cmの長さに切ります。
  3. 2 1に塩を振りかけてラップで包み、600Wの電子レンジで1分半加熱します。柔らかくなったら冷水に入れて冷まします。
  4. 3 むきエビは耐熱容器に入れ、水を少々加えてラップをかけて600Wの電子レンジで1分程加熱し、取り出したら冷水にくぐらせます。
  5. 4 いんげんとむきエビを冷水から取り出し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  6. 5 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、4と和えて完成です

コツ・ポイント

いんげんは、塩を振って加熱することで色が鮮やかになります。 エビを電子レンジで加熱する際には、ラップをかけないで加熱すると爆発してしまう恐れがあります。 電子レンジによっては加熱時間を調整してください。 冷凍ホタテやアボカドなど、他の食材でもアレンジしてみてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
20人の平均満足度
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.6.25
マヨ使う料理はホントおいし〜♡ 砂糖をはちみつに変更…あとは レシピ通りでちょうど良かったです☆ エビ…プリッ♪ いんげん…シャキッ♪ あっという間に作れる、簡単一品で〜す❤
12人のユーザーが参考になった
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ひろぱん
ひろぱん
2019.3.8
レシピ参考にさせていただきました。エビとアボカドで作りました。
3人のユーザーが参考になった
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Vöglein
Vöglein
2021.7.1
レモンマヨが甘みのあるインゲンと海老によく合いました。
2人のユーザーが参考になった
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2024.6.9
No.1329 とても簡単に作れて美味しいです！ エビは、塩と片栗粉で下処理をして、鍋で茹でました。
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Yuuko
Yuuko
2022.10.9
とっても簡単に作れました。 エビがぷりぷり レモンの風味が爽やかで美味しかったです！
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M-c💕
M-c💕
2022.7.25
ズッキーニやトマトも加えました^_^
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mari
mari
2021.6.28
頂き物のいんげんを美味しくいただくために作りました。マヨネーズを出し過ぎてしまいましたが、美味しかったです。
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さや豆
さや豆
2017.8.8
ドレッシングは美味しいと思いました。でもインゲンとは合わないかなぁ〜個人的な感想です。使ったインゲンが結構アクが強く、固めだったからかもしれません。
もっと見る（8件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ふにゃこ
ふにゃこ
時短で冷凍いんげん使ってもいいですか？
kurashiru
kurashiru
冷凍いんげんだともっと簡単にできますね、もちろん大丈夫です。 ぜひ試してみてくださいね！

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