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ご飯がすすむ 小松菜のひき肉炒め レシピ・作り方
「ご飯がすすむ 小松菜のひき肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜と豚ひき肉で甘辛く炒めてみました。小松菜の歯応えと豚ひき肉の旨味が甘辛い味付けとよく合います。お酒にもよく合い、ごはんにのせて丼にすることもできますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2 小松菜は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
- 4 2の茎部分を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
- 5 2の葉の部分を入れ、全体が馴染んだら1を回し入れ、汁気が少なくなるまで中火で炒めます。
- 6 火を止め、器に盛りつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料を入れたら焦がさないように手早く仕上げてください。お好みで一味唐辛子を入れても美味しく頂けます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキの小松菜と、甘みのある味噌味のひき肉が相性抜群の一品です。生姜の香り高いアクセントで豚ひき肉の臭みも気にならず、しっかりとした味付けでご飯がどんどん進みます。材料も少なく10分程度で作れる時短レシピ。お好みで人参やしめじを加えても美味しく、お弁当のおかずにもぴったり。水溶き片栗粉を加えれば、とろみのある丼物としても楽しめます。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
沖元哲也
すみません、質問なんだけど、シメジを入れて大丈夫でしょうか❓
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、しめじを加えてもお作りいただけますよ。しめじを加える場合は、手順4で加えてみてくださいね。美味しく作れますように。
ゆ
冷凍だとどのくらい持ちますか？
kurashiru
冷凍で1週間を目安に保存ができます。なるべくお早めにお召し上がりくださいね。
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