ねぎたっぷり 鶏もも肉のスタミナ炒め レシピ・作り方

「ねぎたっぷり 鶏もも肉のスタミナ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨辛に炒めた鶏肉に、辛く味付けしたシャキシャキの長ねぎがたっぷりと乗った炒め物は、ごはんのおかずにぴったりで、ごはんが進みますよ。 キンキンに冷やしたビールにもよく合うので、ビールのお供にも、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • 長ねぎ1本
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ②ラー油大さじ1
  • ②砂糖小さじ1
  • ②しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 準備.
    鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    長ねぎは1mmの斜め薄切りにします。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  5. 4.
    2に火が通ったら、調味料①を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
  6. 5.
    1に調味料②を入れ、和えます。
  7. 6.
    4を皿に盛り付け、5を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。
辛いものが苦手な方は、コチュジャンやラー油の量を、お好みで調節してください。

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