料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ねぎたっぷり 鶏もも肉のスタミナ炒め

「ねぎたっぷり 鶏もも肉のスタミナ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨辛に炒めた鶏肉に、辛く味付けしたシャキシャキの長ねぎがたっぷりと乗った炒め物は、ごはんのおかずにぴったりで、ごはんが進みますよ。 キンキンに冷やしたビールにもよく合うので、ビールのお供にも、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • 長ねぎ1本
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ②ラー油大さじ1
  • ②砂糖小さじ1
  • ②しょうゆ小さじ1

手順

  1. 準備.
    鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    長ねぎは1mmの斜め薄切りにします。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  5. 4.
    2に火が通ったら、調味料①を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
  6. 5.
    1に調味料②を入れ、和えます。
  7. 6.
    4を皿に盛り付け、5を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。
辛いものが苦手な方は、コチュジャンやラー油の量を、お好みで調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
2017年10月15日

ねぎも一緒に炒めて作りました(*´ω`*)

たべれぽ
Profile picture small
ゆかわ
2017年09月28日

お弁当用で一人前を作りました。ピリ辛でおいしいです。

たべれぽ
Profile picture small
喜多方の帝王
2017年08月06日

今回で、2度目です。今回は鳥むね肉で作りました。
肉990㌘あります。長ネギは、2本使いました。
言うまでもなく、美味しいです。
晩酌の料理です。

たべれぽ
Profile picture small
Koni
2017年08月03日

辛さも調節できて、ネギたっぷり使ったこの味が最高にご飯がすすみます✌️旦那さんにも好評でした‼️

たべれぽ
Profile picture small
くまの
2017年07月27日

ネギともも肉のみでこんなに満足出来るとは思いませんでした!
味付けも簡単で、これから食卓のスタメン決定です!

たべれぽ
Profile picture small
華恋ママ
2017年07月26日

ピリ辛で、玄米にのせて食べたら 美味しかった♥

たべれぽ
Profile picture small
ひとりでできたやん。
2017年07月23日

かなり辛めに作ってしまいました……が、なまら美味し( '༥' )/
新鮮な鶏肉が手に入るのでとっても美味しく簡単に作れました~。ハイボールと、一緒に乾杯🍻しました。

たべれぽ
Profile picture small
rn
2017年07月21日

結構簡単に作れた!!コチュジャンがなかったので豆板醤などの辛いもの色々で代用してみたけどおいしく出来上がりました!!

コメント

ponpon
ponpon
ネギの代わりにもやしを入れたいのですがその時は一緒に炒めてしまっても大丈夫でしょうか??大丈夫な場合ねぎの分の調味料はどうしたらいいんでしょうか??
先月
kurashiru
kurashiru
ねぎの代わりにもやしを入れて作っていただいても大丈夫ですよ。
お肉に軽く火を通した後にもやしを入れて炒めて下さいね。
調味料の量は、もやしの量によって増やしてみてください。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
先月
しおり
しおり
茄子やキャベツなど野菜を入れても調味料の量は同じで大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナスやキャベツなどの野菜を入れた場合、量が増えたり水分が出たりして、レシピに記載された調味料の分量では味が薄くなることがあります。
様子を見ながらお好みで、調味料の分量は調節してみてくださいね。
美味しくできますように。
2ヶ月前
喜多方の帝王
喜多方の帝王
予め、①の調味料をボール等に入れて混ぜてから肉に回しかけても良いですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ、酒とみりんが入っているので、しっかりと加熱していただけると、旨味が引き立ちますので、ぜひお試しくださいね。
2ヶ月前
喜多方の帝王
喜多方の帝王
コチュジャン無い場合、代用は何ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コチュジャンは独特な甘味と辛みのある調味料ですので代用することは難しい様です。
スーパーや100円ショップ等でもお取り扱いがございますのでぜひ探してみてくださいね。
3ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundとろッ サクッ かぼちゃのおやつコロッケ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundさつまいもの煮物 そぼろあんがけ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background秋のお弁当に くりさんおにぎり
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundお弁当にも ししとうの豚バラ肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundししとうと鶏肉の甘辛中華炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください