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節約 じゃがいもともやしのチーズガレット レシピ・作り方
「節約 じゃがいもともやしのチーズガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもともやしでガレットにしてみました。じゃがいもともやしのそれぞれの食感にチーズがよく合います。もやしを入れる事でかさ増しにもなります。お好みでケチャップをつけても美味しく頂けます。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- じゃがいも (200g) 1個
- もやし (100g) 1/2袋
- (A)
- ピザ用チーズ 50g
- 片栗粉 大さじ3
- 塩 ふたつまみ
- 黒こしょう 小さじ1/4
- オリーブオイル 大さじ1
手順
- 1 もやしはひげ根を取り、ざく切りにします。
- 2 じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、千切りにします。
- 3 ボウルに1、2、(A)を入れ、全体が馴染むまで混ぜ合わせます。
- 4 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れてフライ返しで生地を押さえながら形を整え、弱めの中火で中に火が通るまで7分程蒸し焼きにします。
- 5 全体に焼き目がついたら、大きめの皿を乗せてフライパンごと返し、そのままフライパンに戻します。
- 6 全体をフライ返しで押さえながら、焼き目がつくまで7分程焼きます。火を止め、器に盛りつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
片栗粉を入れる事でカリカリに仕上がります。焦がさないように、弱めの中火でじっくり焼くとカリカリに仕上がります。返しながらお好みの焼き加減にしてください。塩加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カリカリの外側ともちもちの中身が絶妙な食感が特徴的な一品です。じゃがいももやしの組み合わせに、チーズがこんがり香ばしく焼けて食欲をそそります。シャキシャキとしたもやしの食感も楽しく、ハムやウインナーを加えたアレンジも好評です。片栗粉がモチモチ感を出すポイントで、小さめに作ると返しやすく、おつまみにもぴったり。ケチャップを添えても美味しく食べられます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ちゅん
どれぐらい持ちますか？
kurashiru
こちらのレシピはもやしから水分が出てしまうため、冷蔵保存で当日中に食べきってくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
😋あいちゃんママ😋
もやしの代用は何ができますか？
kurashiru
もやしの代わりに「ピーマン」や「えのき」などでもチーズと合って美味しくお作りいただけます。食感も楽しめる一品ですので、ぜひお好みの食材で試してみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
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