ご飯が進む 塩鮭の竜田揚げ レシピ・作り方
「ご飯が進む 塩鮭の竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩鮭をシンプルに竜田揚げにしてみました。生鮭でも美味しく頂けますが、ほんのり塩味が効いた塩鮭の旨味が生姜風味とよく合い、美味しいです。揚げる事により塩鮭の旨味が増します。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 1. 塩鮭は骨を取り、一口大に切ります。
- 2. バットに1、下味の材料を入れて手で揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
- 3. 別のバットに片栗粉を入れ、2の全体にまぶします。
- 4. フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ、3を入れて170℃で5分程、中に火が通るまで揚げ、油を切ります。
- 5. 大葉を敷いた器に4を盛りつけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩鮭の塩分によって、しょうゆの量をお好みで調整してください。骨抜きがない場合は、包丁で骨の部分を切り落としても大丈夫です。
たべれぽ
4.4
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