牛肉とごぼうのさっと炒め レシピ・作り方
「牛肉とごぼうのさっと炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、牛肉とごぼうのさっと炒めはいかがでしょうか。 牛肉の旨味と、ごぼうの香りが良く、しっかりと味の染みた厚揚げは食べ応え抜群ですよ。 お弁当のおかずにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. 厚揚げは油抜きをしておきます。 絹さやはヘタと筋を取り除いて、茹でておきます。
- 1. 厚揚げは半分に切ったら、さらに1cm幅に切ります。
- 2. ごぼうはささがきにし、水にさらし、水気を切っておきます。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛こま切れ肉を炒めます。
- 4. 3に火が通ってきたら、1と2を入れ炒めます。
- 5. ごぼうがしんなりしてきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
- 6. 5を皿に盛り付け、絹さやを添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。 絹さやは、インゲンや三つ葉などでも代用できます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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