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牛肉とごぼうのさっと炒め レシピ・作り方
「牛肉とごぼうのさっと炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.42(134)
今晩のおかずに、牛肉とごぼうのさっと炒めはいかがでしょうか。牛肉の旨味と、ごぼうの香りが良く、しっかりと味の染みた厚揚げは食べ応え抜群ですよ。
是非作ってみてくださいね。
是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
厚揚げは油抜きをしておきます。 絹さやはヘタと筋を取り除いて、茹でておきます。
- 0:081.厚揚げは半分に切ったら、さらに1cm幅に切ります。
- 0:062.ごぼうはささがきにし、水にさらし、水気を切っておきます。
- 0:113.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛こま切れ肉を炒めます。
- 0:114.3に火が通ってきたら、1と2を入れ炒めます。
- 0:105.ごぼうがしんなりしてきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
- 0:086.5を皿に盛り付け、絹さやを添えたら完成です。
コツ・ポイント
牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
絹さやは、インゲンや三つ葉などでも代用できます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 926kcal
- 炭水化物：
- 21.6g
- 脂質：
- 69.2g
- 塩分量：
- 2.1g
- タンパク質：
- 56.5g
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
134人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
