料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

合間にできちゃう!きのこと卵の中華スープ

「合間にできちゃう!きのこと卵の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メインなどを作ってる最中でも、あっという間にできちゃうスープです。すぐ作りたいときにはもってこいの一品ですね。 冷蔵庫に余りがちな物も一気に本格スープへ変身!お肉などの脂っぽいものが多い時や、ご飯ものがメインの時に是非簡単に作ってみてください。
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調理時間 5分

材料・作り方

【材料】 2人前
えのき        40g
しめじ        30g
卵          1個
水          400ml
鶏ガラスープの素   小さじ2.5
ごま油        小さじ1
刻みねぎ       適量

【手順】
卵はよくほぐしておきます。
1. しめじとえのきを手でほぐしておきます。
2. 鍋に水を入れ沸騰してきたら、1を加えます。
3. 2を中火にし1分ほど加熱したら鶏ガラスープの素を入れ、卵を少しずつ加えます。
4. 卵が浮いてきたらすぐ火を止め、ごま油を加えます。
5. 器に4を入れ、刻みねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵は火を通し過ぎない程度がふんわり美味しく召し上がれますので、早めに火を止めて下さい。余熱で十分通ります。
食欲をそそる、ごま油の芳ばしい香りがポイントです。ご自宅にいりごまがありましたら、少し入れても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
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あっしゅ
2017年07月22日

さくっと。ほとんどレシピ見ずに。
塩こしょう入れてお好みで味付けしてもいいかもー

たべれぽ
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LiLie
2017年06月21日

火を消したと思っていたらついていて
卵に火が通り過ぎてしまいました(^^;
が美味しかったです♬また作ります

たべれぽ
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Akane
2017年06月19日

とても料理苦手なんですが、楽々に料理できました!また色々作ってみようと思います!

たべれぽ
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すみっち
2017年06月15日

簡単でさっぱりしてて美味しかった~(^з^)-☆💖
ごま油の風味がたまらない😆❤

たべれぽ
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うまるちゃん
2017年05月31日

時短で簡単で美味しかったです

たべれぽ
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あ~ちゃん
2017年05月20日

メチャ❗️美味しいかったです!

たべれぽ
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uzume
2017年05月17日

えのきが無かったので代わりにエリンギを使いました。スープにごま油であっという間に中華風に変身!とても美味しかったです(^^)

たべれぽ
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嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
2017年05月16日

スープが旨くて美味しいかったよ☆
キノコ大好きです💙

たべれぽ
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*ゆあま*
2017年05月01日

合間にあっという間に作れたのにとっても美味しかったです♡煎りごまたっぷり足しました(*^^*)

コメント

Akane
Akane
鶏がらスープの代わりに創味シャンタンを入れて作りました\(^^)/とても美味しかったです!
先月
うまるちゃん
うまるちゃん
ごま油なくてもいいとおもいますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ぽこまるさん、コメントありがとうございます(^^)
ごま油の風味がポイントなので、是非ご使用下さい。
3ヶ月前
うまるちゃん
うまるちゃん
わかりました!
3ヶ月前
はにゅ
はにゅ
簡単で時短料理で美味しかったです。また違う具材でもチャレンジしてみます(^_^)v
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はにゅさん、コメントありがとうございます(^^)
是非、またアレンジしてお楽しみ下さい!
3ヶ月前
よふかしママ
よふかしママ
しめじをしいたけに代えて作りました。おいしかったです🎵
3ヶ月前
マイメロ
マイメロ
明日作ってみようと思います(((^_^
3ヶ月前
はるな
はるな
簡単で助かりました!
3ヶ月前
もみじ
もみじ
簡単で、美味しかった‼
3ヶ月前

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