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合間にできちゃう！きのこと卵の中華スープ レシピ・作り方
「合間にできちゃう！きのこと卵の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きのこと卵の中華スープはいかがでしょうか。メイン料理を作っている合間に、あっという間に作れる中華スープです。冷蔵庫に余りがちな野菜がおいしいスープに変身！すぐ食べたいときにもぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 えのきとしめじは石づきを切り落としておきます。
- 1 しめじとえのきを手でほぐします。
- 2 鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰してきたら1を加えます。
- 3 中火で1分ほど加熱したら鶏ガラスープの素、溶き卵を加えて煮ます。
- 4 卵が浮いてきたら火を止めてごま油を加えます。
- 5 器によそい、長ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
凛華
失礼します。今度作ろうと思うのですが、ネギが無くても作れますか？
kurashiru
刻みねぎはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
うまるちゃん
ごま油なくてもいいとおもいますか？
kurashiru
ぽこまるさん、コメントありがとうございます(^^)
ごま油の風味がポイントなので、是非ご使用下さい。
うまるちゃん
わかりました！
はにゅ
簡単で時短料理で美味しかったです。また違う具材でもチャレンジしてみます(^_^)v
kurashiru
はにゅさん、コメントありがとうございます(^^)
是非、またアレンジしてお楽しみ下さい！
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