料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

合間にできちゃう!きのこと卵の中華スープ

「合間にできちゃう!きのこと卵の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メインなどを作ってる最中でも、あっという間にできちゃうスープです。すぐ作りたいときにはもってこいの一品ですね。 冷蔵庫に余りがちな物も一気に本格スープへ変身!お肉などの脂っぽいものが多い時や、ご飯ものがメインの時に是非簡単に作ってみてください。
調理時間:5分
費用目安:100円前後

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材料(2人前)

  • えのき40g
  • しめじ30g
  • 1個
  • 400ml
  • 鶏ガラスープの素小さじ2.5
  • ごま油小さじ1
  • 刻みねぎ適量

手順

  1. 準備.
    卵はよくほぐしておきます。
  2. 1.
    しめじとえのきを手でほぐしておきます。
  3. 2.
    鍋に水を入れ沸騰してきたら、1を加えます。
  4. 3.
    2を中火にし1分ほど加熱したら鶏ガラスープの素を入れ、卵を少しずつ加えます。
  5. 4.
    卵が浮いてきたらすぐ火を止め、ごま油を加えます。
  6. 5.
    器に4を入れ、刻みねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵は火を通し過ぎない程度がふんわり美味しく召し上がれますので、早めに火を止めて下さい。余熱で十分通ります。
食欲をそそる、ごま油の芳ばしい香りがポイントです。ご自宅にいりごまがありましたら、少し入れても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
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くまがい ゆき
2017年12月13日

トロリとしてる方が好きなので片栗粉を使いました☆

たべれぽ
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ころ
2017年10月04日

すごく好きな味でした!🙆

たべれぽ
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マー君ママ
2017年10月01日

焦がしニンニク炒飯がメインだったので、キノコとふんわり卵の優しい味のスープが合いました。
簡単に作れてとても美味しかったです😋😋

たべれぽ
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m n r
2017年09月22日

疲れた日でもパパッと作れて楽ちん🙌
ごま油の風味が合い、美味しかったです◎

たべれぽ
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凛華
2017年09月09日

朝ごはんに作ってみました!
少し味が薄い気がしたので塩を加えて
食べました。
とても美味しかったです!(^∇^)

たべれぽ
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由利沙織
2017年09月06日

ササッと簡単に出来ました(^^)
ランチにチャーハンと一緒に食べました。

たべれぽ
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りんご
2017年08月18日

マロニーが余ってたので入れてみました☆
すごーく美味しく簡単に出来ました♪

たべれぽ
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あっしゅ
2017年07月22日

さくっと。ほとんどレシピ見ずに。
塩こしょう入れてお好みで味付けしてもいいかもー

たべれぽ
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LiLie
2017年06月21日

火を消したと思っていたらついていて
卵に火が通り過ぎてしまいました(^^;
が美味しかったです♬また作ります

コメント

凛華
凛華
失礼します。今度作ろうと思うのですが、ネギが無くても作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
刻みねぎはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
Akane
Akane
鶏がらスープの代わりに創味シャンタンを入れて作りました\(^^)/とても美味しかったです!
6ヶ月前
うまるちゃん
うまるちゃん
ごま油なくてもいいとおもいますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ぽこまるさん、コメントありがとうございます(^^)
ごま油の風味がポイントなので、是非ご使用下さい。
7ヶ月前
うまるちゃん
うまるちゃん
わかりました!
7ヶ月前
はにゅ
はにゅ
簡単で時短料理で美味しかったです。また違う具材でもチャレンジしてみます(^_^)v
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はにゅさん、コメントありがとうございます(^^)
是非、またアレンジしてお楽しみ下さい!
7ヶ月前
よふかしママ
よふかしママ
しめじをしいたけに代えて作りました。おいしかったです🎵
7ヶ月前
マイメロ
マイメロ
明日作ってみようと思います(((^_^
7ヶ月前
はるな
はるな
簡単で助かりました!
7ヶ月前
もみじ
もみじ
簡単で、美味しかった‼
7ヶ月前

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