レンジで簡単 タラときのこの酒蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備 まいたけの石づきを切り落としておきます。
2. 1 バットにタラをのせ、料理酒と塩をふり、10分程置きます。出てきた水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
3. 2 えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ったら手でほぐします。
4. 3 まいたけは手でほぐします。
5. 4 耐熱ボウルに1、2、3、料理酒を入れてラップをかけ、タラに火が通るまで600Wの電子レンジで6分加熱し、そのまま3分程置きます。
6. 5 全てのボウルに(B)を入れてよく混ぜ合わせます。
7. 6 お皿に4を盛り付け、5をかけて完成です。