レンジで簡単!お野菜コンソメスープ レシピ・作り方

「レンジで簡単!お野菜コンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火を使わず、電子レンジであっという間にできる具沢山のスープです!スープをつくっている間にもうひと品を作れるので、忙しい朝に特にオススメです。寒い冬の朝に、パンと一緒にいかがでしょうか。ぜひお試しください!
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • ①さつまいも40g
  • ①玉ねぎ40g
  • ①ナス40g
  • ①にんじん40g
  • ①パプリカ15g
  • ①ウインナー30g
  • 400ml
  • コンソメ7g
  • 塩こしょう4g
  • パセリ (乾燥)少々

作り方

  1. 1.
    ①のうち、ウインナーは5mm幅の輪切り、その他の野菜は1cm角の角切りにします。
  2. 2.
    ボウルに①、塩こしょう、水、コンソメを入れ、ラップします。
  3. 3.
    600Wのレンジで3分加熱し、器に盛り付けパセリをふって完成です。


料理のコツ・ポイント

具材は1cm角程度の大きさに切ると、火の通りが良くなります。食材のうま味もスープに溶け出しやすくなりますよ。
仕上げに粉チーズを振りかけてもおいしいですよ。
電子レンジの機種によって、加熱時間が異なります。3分加熱しても温まっていなかったり、食材が硬い場合は加熱時間を延長して調整してください。

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