ナスとミョウガの和風香味和え レシピ・作り方

「ナスとミョウガの和風香味和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

薬味たっぷり和風の和え物です。おかずの一品にいかがでしょうか。ミョウガの香りがお好きな方におすすめです。あっさりとした味付けがごはんにも合います。切って和えるだけでとても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:25分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ナスは5mm幅の輪切りにします。塩をふって揉み、10分程置きます。
  2. 2. ミョウガは薄切りにして、冷水に10分程さらします。
  3. 3. 大葉は軸を取り除き、千切りにします。
  4. 4. ボウルに水気を絞った1、水気を切った2、3、(A)を入れて和えます。
  5. 5. 全体に味がなじんだらお皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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