いちじくと生ハムのサラダ レシピ・作り方

「いちじくと生ハムのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏の終わり頃から秋にかけて出回る生のイチジク。そのまま食べても美味しいですが、サラダ感覚で召し上がってみませんか?生ハムの塩気といちじくのほのかな甘さは相性抜群。おもてなしやワインのお供にもおすすめです。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • イチジク2個
  • 生ハム (50g)8枚
  • ベビーリーフ25g
  • ミックスナッツ (有塩)15g
  • ドレッシング
  • EVオリーブオイル大さじ1
  • 大さじ1
  • 岩塩小さじ1/4
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ミックスナッツを刻みます。
  3. 3.
    イチジクは皮を剥き、4等分のくし切りにします。
  4. 4.
    3に生ハムを巻き、お皿に盛り付けたベビーリーフの上にのせます。
  5. 5.
    4に1と2をかければ完成です。

料理のコツ・ポイント

・岩塩はご家庭にある塩で代用できますが、粒子が細かいので塩気が強くなります。味見をしながらお好みで調整してください。
・ベビーリーフはレタス類やサラダほうれん草などお好みのものをお使いください。

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